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日前,天津市商场监督管理委员会发布2026年第5期食物安全监督抽检信息,共抽检28大类558批次食物,其间10批次不合格。通报显现,一款标称有友食物股份有限公司托付四川有友食物开发有限公司出产的136克/袋山椒味泡凤爪(辐照食物,出产日期2026年1月27日),在天津市津南区宝华盛丰食物经营部被抽检,菌落总数、大肠菌群两项微生物目标超支。
该批次5份样本中,3份菌落总数超出限值,最高达1.0×10⁷CFU/g;4份大肠菌群超支,最高达1.8×10⁴CFU/g。音讯发布后,不少成都顾客关怀:市面上是否还有这一批次、问题出在出产仍是流转、两项目标超支意味着什么、买到类似问题食物怎么样处理。记者就此造访成都多家超市、零食门店,并核实监管与企业溯源状况。
记者在成都多家超市、零食连锁店看到,有友泡椒凤爪多个口味正常在售。门店工作人员表明,现在店内未发现出产日期为2026年1月27日的涉事批次,全体出售平稳;到采访,暂未收到该批次召回告诉。如后续接到监管部门或厂家处置要求,门店将第一时间下架、挂号并合作处理。
记者前期屡次拨打有友食物揭露客服电话,未能接通;随后从四川日报揭露报导及监管部门信息核实到,溯源查询已打开。
成都市郫都区商场监督管理局收到通报后,对四川有友食物开发有限公司展开突击检查,并抽取企业留样室同批次产品送检。成都市食物查验研究院查验成果为,该留样产品菌落总数、大肠菌群及沙门氏菌等项目均合格。企业一起对留存样品复查,并回购部分该批次产品送复检;四川省食物查验研究院陈述(编号SP2026B07488)显现,同批次泡凤爪两项微生物目标断定合格。
四川有友总经理殷朋飞表明,多方检测与查询发现,出产环节未发觉缺点,不合格更或许指向下流分销储存环节。
行政处分文书显现,涉事出售方为天津市津南区宝华盛丰食物经营部。津南区商场监督管理局确定,该经营部于2026年2月5日从上游商贸公司购入80袋涉事凤爪,未按要求履行包装标示的“阴凉、避光、防潮、勿压”储存条件,导致抽检不合格。该经营部被没收违法来得到的并处分款2000元(文书号:津津南市监处分〔2026〕135号,决议日期2026年4月23日)。
现在,该分销商已被撤销分销资历。有友方面表明,已告诉各地经销商全面排查下流合作方仓储条件,要点核对温控、避光、防潮、堆压等要求。
按熟肉制品监管科普口径,菌落总数是指示性微生物目标,不直接同等致病菌,但可反映出产、包装、储运过程中的卫生操控水平;严峻超支会加快糜烂,也存在影响食用安全的危险。大肠菌群是食物污染常用指示菌,检出或超支提示存在被沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌等肠道致病菌污染的或许。泡凤爪属即食类熟肉/泡卤制品,若包装破损、储运温度不妥或受潮受压,均或许添加微生物繁衍危险。
律师建议,若买到抽检不合格或疑似蜕变食物,应保存购物小票、付出记载、产品包装、批号相片、开封前后印象等依据;先与商家洽谈退换或补偿;洽谈不成,可拨12315或使用互联网全国12315渠道投诉;若能证明因食用形成腹泻、吐逆等人身危害,可进一步建议医疗、误工等补偿。
预包装食物即使出厂合格,流转环节也或许因储存不妥蜕变。购买泡凤爪时应留意:查出产日期、保质期和包装完整性,回绝胀袋、漏袋、破损产品;按标签储存,一般防止阳光直晒、高温高湿和重压;开封后尽量一次食用,剩下应密封冷藏并赶快吃完;发现异味、发黏、变色不食用。
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